標的物

服務期限：1個學期(2020年2月-2020年6月)

招標需求：

1、渭塘實小位于渭塘鎮渭中路34號，由于目前食堂重建，故需每天為用餐學生約1350人次、教職工130人次提供送餐定點服務。具體人數以2020春學期學校實際人數為準。

2、服務期內預估供貨金額：每學期年供貨金額預計 208.5萬元，具體按實結算。

3、供貨及配送服務期限：1 個學期,具體配送時間預計2020 年 2 月開始。學校根據實際需求及中標方服務質量，決定期限滿后是否與中標方續簽合同

4、中標人數量：一家。

5、工作要求：

每餐基本配置品種配置營養豐富、口味適宜，菜式和主食品種豐富、多樣調劑搭配，每份工作餐的供應量須能完全滿足一個成年人的飲食需要，確保用餐者吃好、吃飽。

用餐標準：

每份午餐基本配置為：

學生配餐標準：

三菜 +主食 +營養湯+餐后水果 。

教職工配餐標準：

四菜 +主食 +營養湯+餐后水果 。

必須確保符合國家及蘇州市食品衛生安全的相關法律法規要求，采用新鮮衛生、安全可靠原材料 制作，大米推薦品牌：盤錦、金龍魚、福臨門，食用油推薦品牌：金龍魚、福臨門、魯花 ，每周向采購人提供下一周食材采購明細及原料品牌、采購地點；整個烹制、盛放、運輸過程須保證衛生與安全。學校將安排人員進行每周多次抽查。

中標方應具備并提供專用送餐車輛、專用保溫設備及餐具清洗消毒設備。學生餐使用學校指定不銹鋼餐盒進行分餐，所有配送器具和就餐餐具由中標方帶回進行嚴格清洗和消毒，確保衛生、環保與安全要求，符合國家及蘇州市食品衛生安全法律法規相關規定，并于每周五向采購人提供一周內餐具消毒明細，以確保采購人用餐衛生。

工作餐數量：采購人工作日 每天所需工作餐數量 ，由中標方負責在前一天下午15:00前與采購人主管人員聯系確認；采購人雙休日及節假日加班用餐人數，由采購人主管人員提前一天通知中標方，并配合提供配餐與否及配餐數量的信息。

工作餐供應時間：每周一至周五，中午11：00—12：00，中標方按協議約定的工作餐標準及時配送到采購人指定地點；遇雙休日、法定節假日及采購人放假，供應商須提前向采購人核實期間是否需要配送工作餐。

中標方在開始營業前必須向學校提交食堂人員花名冊、崗位分工情況表、工作人員健康證復印件、廚師資格證復印件等證件，并按國家有關部門規定，定期體檢且有年審合格記錄。

中標方須在采購人用餐后，清理用餐場所，保持干凈、整潔。

中標方需在每周四向采購人提供下周的餐食配置明細表 ，采購人有權向供應商提出合理改進意見，經雙方協商后，供應商應針對采購人合理意見作出調整。

確保午餐衛生及無毒無害，并對用餐所造成的健康及安全問題承擔全部責任，須為采購人 購買食品安全險。在合同簽訂后，提供保險資料復印件給采購人。

如采購人在午餐菜品中發現不干凈或不明物時，每發現一次扣300元。如超過3次以上，采購人有權解除合同；原材料問題引起的師生食物中毒等食源性疾病的發生，采購人有權解除合同。

供應商每天做好盒飯留樣工作，以備衛生抽樣檢查。

學校以及配送單位均應遵守合同約定，做到廉潔自律。

6、結算要求：學校按配送價格并結合考核結果按實際數量每月結算。具體為學校每月月初與配送單位結算上月貨款，15日之前學校應完成上月貨款的支付。如存在學校無故拖欠配送單位貨款的，配送單位應通知鎮文衛辦，由鎮文衛辦溝通協調。

三、采購預算：人民幣貳佰零捌萬伍仟元整