中國南航集團進出口貿易 受招標人廣州南聯航空食品 (以下簡稱“招標人”)的委托，現對廣州南聯航空食品 凍牛肉類采購項目（第四次）進行公開招標。
1、招標項目簡介
1.1 招標項目：廣州南聯航空食品 凍牛肉類采購項目（第五次） 。1.2 招標編號：0761-1940CSN02265/02。1.3 項目類別：貨物類；1.4 資金來源：企業自籌資金；1.5 招標內容：本項目分為兩個包（詳見下表項目基本情況），投標人可選擇其中一包或多包進行投標，兩個包可同時兼中。但投標文件必須按包單獨購買和制作。（1）項目基本情況：
包號 | 配送地區 | 中標供應商 | 1年采購預算 （含稅） | 定價 | 合同年限 |
包二 | 鄭州、哈爾濱、長春、大連、沈陽、北京（大興機場） | 1家 | 人民幣1602萬元 | 每月批價×每月所報折扣率（每月確定報價最低的1家供應商配送供貨) | 1年 |
（2）產品規格要求：（包2）
采購 內容 | 規格要求 | 產品要求 | 參考圖片 | 配送要求 |
凍牛霖 | 直徑25-30cm，每個重5-6公斤，獨立包裝，冷凍-18度，箱裝每箱4-5個 單凍獨立包裝 | 牛霖肉又稱膝圓，和尚頭，位于股骨內側主要由縫匠肌，股肉側肌等構成，肉質堅實，肉中有筋膜，重5-6kg/塊.純瘦肉不含人為水份。不帶肥脂，肉質呈紅色。無淤血、無變色、無異味、無雜物。 | 要求來貨無解凍跡象，儲存溫度：低于-18°C。外箱內袋，并有清晰的產品日期標簽。在5-10℃冷庫72小時內自然解凍化冰成率97％以上 | |
凍牛柳 | 長：約45CM， 直徑：6-7CM，重：1.6-1.8KG/條，約24.7kg*1箱 | 肉質堅實，純瘦肉不含人為水份，不帶肥脂，肉質呈鮮紅色，無松散，無淤血、無變色、無異味、無雜物。 | 要求來貨無解凍跡象，儲存溫度：低于-18°C。外箱內袋，并有清晰的產品日期標簽。在5-10℃冷庫72小時內自然解凍化冰成率97％以上 | |
凍金錢腱 | 600-700g/個，5個一包， 約25kg*1箱 | 是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉是膝關節往上大腿上的肉。腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則。經精細修割干凈,剔除筋油,不帶肥脂. 其外觀呈長圓柱形狀。 肉質紅色,感觀新鮮細膩,純瘦肉型不含人為水份 。無淤血、無變色、無異味、無雜物。前后牛筋不超5CM長。 | 要求來貨無解凍跡象，儲存溫度：低于-18°C。外箱內袋，并有清晰的產品日期標簽。在5-10℃冷庫72小時內自然解凍化冰成率97％以上 | |
凍牛肉碎（牛前） | 2.5kg/條，8成瘦2成肥，約25kg*1箱 | 肉質呈紅色，無淤血、無變色、無異味、無雜物、無骨頭、無筋膜。 | 要求來貨無解凍跡象，儲存溫度：低于-18°C。外箱內袋，并有清晰的產品日期標簽。在5-10℃冷庫72小時內自然解凍化冰成率97％以上 | |
凍牛腩 | 每塊重5-6kg/塊，獨立包裝塊，冷凍-18度，每箱約22kg,單凍獨立包裝 | 凍牛坑腩肥3成、瘦7成,要整塊，肉質堅實，肉中有筋膜。重5-6kg/塊，不含人為水份，肉質呈紅色，無骨、無毛、無淤血、無變色、無異味和異物。 | 要求來貨無解凍跡象，儲存溫度：低于-18°C。外箱內袋，并有清晰的產品日期標簽。在5-10℃冷庫72小時內自然解凍化冰成率97％以上 | |
凍肥牛（牛后胸肉） | 每塊約4.5-5kg,厚：3-4CM，單凍獨立包裝，約17.9kg*1箱 | 凍凍肥牛（牛后胸肉）肥3成、瘦7成,要整塊，肉質堅實，肥與瘦分布均勻比例合適。重4.5-5kg/塊，不含人為水份，肉質呈紅色，無骨、無毛、無淤血、無變色、無異味和異物。 | 要求來貨無解凍跡象，儲存溫度：低于-18°C。外箱內袋，并有清晰的產品日期標簽。在5-10℃冷庫72小時內自然解凍化冰成率97％以上 | |
凍牛西冷 | 6-7kg/塊，單凍獨立包裝，約25.6kg*1盤 | 色紅均勻、有光澤、肉質結構緊密堅實、肌肉纖維韌性強，有牛肉的正常氣味。肉質無松散，無淤血、無變色、無異味、無雜物。 | 要求來貨無解凍跡象，儲存溫度：低于-18°C。外箱內袋，并有清晰的產品日期標簽。在5-10℃冷庫72小時內自然解凍化冰成率97％以上 | |
凍牛面肉 | 約500g/塊以上，約19.66kg*1箱 | 色紅均勻、有光澤、肉質結構緊密堅實、肌肉纖維韌性強，不帶肥脂，有牛肉的正常氣味。肉質無松散，無淤血、無變色、無異味、無雜物。 | 要求來貨無解凍跡象，儲存溫度：低于-18°C。外箱內袋，并有清晰的產品日期標簽。在5-10℃冷庫72小時內自然解凍化冰成率97％以上 |
預估量及最高含稅單價限價：
包二：采購預估量及最高限價
序號 | 采購內容 | 規格 | 采購預估數量 | 單價限價（含稅） |
1 | 凍牛霖 | 千克 | 43000 | 按談判批價 |
2 | 凍牛柳 | 千克 | 38000 | 按談判批價 |
3 | 凍金錢腱 | 千克 | 10000 | 按談判批價 |
4 | 凍牛肉碎（牛前） | 千克 | 2000 | 按談判批價 |
5 | 凍牛腩 | 千克 | 78500 | 按談判批價 |
6 | 凍肥牛（牛后胸肉） | 千克 | 6000 | 按談判批價 |
7 | 凍牛西冷 | 千克 | 8000 | 按談判批價 |
8 | 凍牛面肉 | 千克 | 2000 | 按談判批價 |
特別說明：
1、投標時投標人報出商品的統一折扣率（0% ≤投標折扣率≤ 100%），投標折扣率不在0-100%范圍內的投標報價將導致投標無效。該折扣率作為評審標準及每月批價的依據，中標人按照協議折扣率進行定點采購供貨，實際采購時，以招標人通知中所載明商品數量、單價和交貨地點為準。2、定價周期及定價依據：一個月為一個定價周期。入圍供應商每月報一個折扣率，每月的折扣率范圍：不高于投標時承諾的投標折扣率，結果最多保留1位小數（對于小數點后第二位及之后的數字，無論大小，直接舍去）。例如：2019年7月的價格，中標人分別需在2019年6月統一報。清單內所有產品需每月24日17:00前以郵件形式報價，該報價作為下月競價的依據，（報價形式=*指導價），指導價采用中標供應商前三個月報價的平均價、市場實際調查價以及參照當地官方網站價格得出指導價。中標供應商根據指導價各自報折扣率，作為次月的報價依據。報價只能報一個折扣率（不得高于投標折扣率），不接受有選擇性報價。結算價=數量*指導價*折扣率。3、本項目中標（入圍）供應商數量為2家，每月確定報價最低的1家供應商配送供貨。（以上均為當月有效）。
4、投標時，投標人需提供所投產品圖片與產品相關描述（包括產地，規格、貯存條件等信息資料并加蓋公章，無提供相關資料將作為無效投標）1.6 交貨期： 按訂購單（南聯總部及所屬各分、子公司）的要求分批供貨，投標人收到訂單7天內交貨。運輸費用由投標人承擔（運輸所需費用和交貨前貨物的風險均由投標人承擔）。1.7 交貨 投標人交付貨物多于訂購單所列數量的，招標人有權拒收；投標人交付貨物少于訂購單所列數量的，招標人有權要求投標人照數補齊, 招標人保留追究投標人遲延交貨的責任。包二：南聯各分、子公司配送