四川紅華實業 -公司廠區餐飲服務外包項目-招標公告

公司廠區餐飲服務外包項目招標公告

1. 招標條件

本招標項目公司廠區餐飲服務外包項目（項目名稱） 該項目已具備招標條件，現對公司廠區餐飲服務外包項目進行公開招標。

2. 項目概況與招標范圍

2.1招標編號：HHZB-2020-21

2.2項目 2.3項目概況

noSpacing style='text-indent:24.0pt;line-height:150%'>2.3.1招標人現有在職職工約2500人，目前已發放飯卡2500張；工作日食堂高峰就餐人數約為2000人，法定節假日就餐人數約為500人。

noSpacing style='text-indent:24.0pt;line-height:150%'>2.3.2共設三個職工食堂和一個就餐區。基本情況如下：

normalTable border=1 cellspacing=0 cellpadding=0 width=835 style='width:501.1pt;margin-left:-5.65pt;border-collapse:collapse;border:none'>

食堂/就餐區名稱	功 能	就餐高峰 暫估人數	基本情況	備 注
機關 食堂	早餐/中餐 /晚餐	400人	用餐面積為838m2，后廚面積812 m2，配備上下水、供電、空調、消防系統，餐桌為6人條桌，60張。
七分廠食堂	早餐/中餐 /晚餐	300人	用餐面積為220m2，后廚面積260m2，配備上下水、供電、空調、消防系統，餐桌為6人條桌，25張。
紅華廠區食堂	早餐/中餐 /晚餐	1000人	用餐面積為1760m2，后廚面積860m2，配備上下水、供電、空調、消防系統，餐桌為6人條桌，120張。
二分廠就餐區	中 餐	300人	用餐面積為500m2，配備上下水、供電、空調、消防系統，餐桌為6人條桌，30張。	無食材加工設備，由紅華廠區食堂供餐運送，紅華廠區食堂至化工就餐區約2km。

2.3.3食堂現有設備能夠保證食堂正常運營需要，中標人可根據實際需求提出改造方案，由招標人委托資質符合要求的單位對食堂現有環境和設施設備進行新增或改造，相關費用由招標人承擔，經招標人驗收后，所形成的資產歸招標人所有。

2.3.4供餐模式：采取單點自選、累計結算的供餐方式；要求對菜品平進平出,按原材料采購價格和損耗進行定價；需不斷推出新的供餐產品和服務 (如增加特色小吃、經典菜系、各種面食等)，實現菜品種類多元化以供職工選擇。

2.4招標范圍：

noSpacing style='text-indent:30.0pt;line-height:150%'>招標人三個職工食堂和一個就餐區的承包服務，其服務范圍包括但不限于以下內容：

noSpacing style='text-indent:24.0pt;line-height:150%'>（1）日常用餐服務：提供招標人職工及招標人允許的其他人員的日常早、中、晚三餐用餐服務，目前高峰期就餐人數約為2000人；不對外營業。

noSpacing style='text-indent:24.0pt;line-height:150%'>（2）公務用餐服務：提供招標人要求的公務用餐服務，包括但不限于接待用餐、會議用餐等。

noSpacing style='text-indent:24.0pt;line-height:150%'>（3）加班餐及送餐服務：為招標人因工作需要進行加班（含工作日及節假日）或因工作需要無法在正常用餐時間前往食堂用餐，提供加班餐及送餐服務。

（4）其他餐飲服務：如遇公共衛生事件、應急情況等提供緊急用餐、送餐服務。

noSpacing style='text-indent:24.0pt;line-height:150%'>（5）餐卡延伸服務：以便民服務、特色服務等方式提供可以使用餐卡消費的其他延伸服務。

noSpacing style='text-indent:24.0pt;line-height:150%'>（6）職工食堂和就餐區所屬區域及所屬設施設備、餐具廚具等的全部衛生清潔服務及其日常維護保養等。

2.5項目

2.6服務期限：3年（自合同簽訂生效后）。

2.7質量標準和要求：符合國家和行業標準規范。

3. 投標人資格要求

3.1投標人應具備承擔本招標項目資質條件、能力和信譽

3.1.1資質要求：具備有效的《食品經營許可證》；具有獨立訂立合同的權利,具有獨立承擔民事責任的能力；具有履行合同的能力，包括資金、專業力量、人員、管理能力等，以及良好的售后服務能力。

3.1.2財務要求：財務狀況良好，近三年無虧損，沒有處于被責令停業，投標資格被取消，財產被接管、凍結、破產狀態。

3.1.3業績要求：自2017年以來至少完成1個類似項目業績（類似項目業績是指1500人以上的團體餐飲承包服務項目）。

3.1.4信譽要求：未處于投標禁入期。

3.1.5

3.1.6食堂主管的要求： 3年以上餐飲管理工作經驗，持有中級以上中式烹調師資格證書及食品安全管理員資格證書。

3.1.7其他主要人員的要求

廚師長：具備中級及以上中式烹調師資格證書；

廚師：具備中式烹調師資格證書或中式面點師資格證書；

食堂管理人員：至少2名，具備食品安全管理員資格證書。

3.2聯合體要求：本次招標不接受聯合體投標。

3.3其他要求

3.3.1在最近三年內沒有發生重大食品質量問題和安全事故（以相關行業主管部門的行政處罰決定或司法機關出具的有關法律文書為準）。

3.3.2未被工商行政管理機關在全國企業信用信息公示系統中列入嚴重違法失信企業名單。

3.3.3未被最高人民法院在“信用中國”網站（）或各級信用信息共享平臺中列入失信被執行人名單。

3.3.4在近三年內投標人或其法定代表人、擬委任的 3.3.5未被招標人或其上級管理單位列入供應商黑名單。

3.3.6法律法規或投標人須知規定的其他情形。

4. 招標文件的獲取

4.1

4.2 招標文件每套售價300元，售后不退。

4.3標書款收取：銀行電匯，須通過潛在投標人單位銀行結算賬戶轉賬（匯款時請注明：公司廠區餐飲服務外包項目標書款）。

6.

未曾在中國電力招標采購網（www.dlztb.com）上注冊會員的單位應先注冊。登錄成功后根據招標公告的相說明下載招標文件！

項目 聯系人：李工  
咨詢電話：010-51957458 
傳真：010-51957412 
手機：18811547188 
QQ:1211306049 
微信：Li13683233285 郵箱：1211306049@qq.com

備注：欲購買招標文件的潛在投標人,注冊網站并繳納因特網技術服務費后，查看項目業主，招標公告，中標公示等，并下載資格預審范圍，資質要求，招標清單，報名申請表等。為保證您能夠順利投標，具體要求及購買標書操作流程按公告詳細內容為準，以招標業主的解答為準本。

來源：中國電力招標采購網?編輯：ecp.cnnc