公司烏魯木齊地窩堡國際機場北航站區(qū)國航“紫宸”貴賓休息室餐飲外包服務項目采用競爭性談判方式進行采購,誠邀符合條件的供應商報名參加。 | |
一、項目內(nèi)容: | |
(一)項目名稱:烏魯木齊地窩堡國際機場北航站區(qū)國航“紫宸”貴賓休息室餐飲外包服務項目 | |
(二)項目編號:CGXM-新疆 -E-202423394 | |
(三)資金來源: | |
(四)項目
需執(zhí)行的標準規(guī)范:
1.供應商必須具備《中華人民共和國國境口岸衛(wèi)生許可證》或《食品經(jīng)營許可證》,保證提供的食品、生產(chǎn)餐食的廚房環(huán)境、制作工藝、食品包裝以及供應商配備、裝運食品及供應品的操作流程符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、國家相關食品衛(wèi)生標準及當?shù)卣嘘P衛(wèi)生管理的辦法、規(guī)定等;
2.餐飲服務需符合國航自營休息室餐飲服務標準,即符合《自營休息室餐飲配備標準》、《自營休息室餐飲呈現(xiàn)標準》、《自營休息室保潔呈現(xiàn)標準》、《自營休息室人員服務標準》,詳見附件。
采購產(chǎn)品具體要求:
一、供應商應具備的相應資質(zhì)(資質(zhì)類別、資質(zhì)等級):
1.具備有效期內(nèi)的《中華人民共和國國境口岸衛(wèi)生許可證》或《食品經(jīng)營許可證》;
2.具備有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照,經(jīng)營主要范圍包括餐飲服務、餐飲管理、酒店管理及乳制品、散裝食品、直接入口食品現(xiàn)場制作及銷售等。
3.具有獨立簽訂合同的權利和承擔民事責任的能力,近三年無違法和重大違規(guī)執(zhí)業(yè)行為,無影響本項目的處罰記錄,在政府采購活動中沒有嚴重違法失信行為記錄;
4.具有良好的企業(yè)資信及財務狀況;
5.有依法繳納稅收和社會保障基金的良好記錄;
6.能夠開具增值稅專用發(fā)票。
二、需滿足的數(shù)量、質(zhì)量:
1.餐飲配備時間段:
早餐:0555-0900 午餐:1100-1400 晚餐:1700-2000 茶歇:全時段供應
2.餐飲配備要求:
嚴格按照《自營休息室餐飲配備標準》執(zhí)行,供應商所提供的餐飲配備不得低于配備標準:
(1)早餐:
中式餐食配備不得低于粥類2種、餛飩1種、蛋類2種、牛奶2種、豆?jié){1種、中式蒸點4種、應季時蔬2種、小菜4種;
西式餐食配備不得低于面包3種、沙拉3種、早餐香腸1種、早餐麥片2種;
(2)午、晚餐:
中式餐食不得低于中式湯1種、粥1種、炒飯1種、米飯1種、中式蒸點4種、小菜4種、中式?jīng)霾?種、中式熱菜4種;
西式餐食配備不得低于沙拉4種、披薩2種;
(3)茶歇:
小吃配備種類不得低于方便面2種、糖果2種、小食4種、餅干3種、干果3種、三明治2種、冰激凌1種(5-10月);
甜點配備種類不得低于3種;水果配備種類不得低于3種,夏季應配備西瓜;
(4)酒飲:
熱飲配備種類不得低于美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布基諾、特濃咖啡、英式袋裝茶、鮮花茶各1種,中式散裝茶3種、自制檸檬水1種;
冷飲配備種類不得低于礦泉水2種、碳酸飲料4種、茶飲2種、果汁3種、酸奶3種;
酒水配備種類不得低于啤酒2種、干紅2種、干白1種、威士忌2種、白蘭地1種、金酒1種、伏特加1種、雞尾酒4種。
3.明檔服務:至少具備煮的功能,餐食品類選擇不少于4種。
4.特餐配備服務:餐飲服務供應商應按采購方要求,結合節(jié)氣或傳統(tǒng)節(jié)日特點,為休息室提供二十四節(jié)氣及傳統(tǒng)節(jié)日特色餐食服務。
5.餐飲服務供應商每季度應提供六套自助餐餐譜,每套餐譜不可重復,每周進行更換。每相鄰兩個季度的餐譜菜品種類應至少更換50%。
6.由于休息室內(nèi)無燃氣明火設備,所有餐食均需在運入休息室前完成加工或粗加工。供應商應具有冷鏈或熱鏈食品運輸能力。
7.更多餐飲配備要求按照《自營休息室餐飲配備標準》執(zhí)行,詳見附件。
8.休息室日常餐飲呈現(xiàn)要求按照《自營休息室餐飲呈現(xiàn)標準》執(zhí)行,詳見附件。
技術需求/服務標準:
1.供應商應具備自主辦理烏魯木齊機場控制區(qū)通行證的能力,服務人員應經(jīng)培訓、持有效證件(健康證、控制區(qū)通行證)上崗。
2.服務人員要求:
(1)身體健康,擁有從業(yè)人員健康證;
(2)年齡在20-50周歲;
(3)擁有統(tǒng)一的制服,在崗儀容儀表應符合國航相關要求;
(4)擁有良好的職業(yè)道德,能夠熱心為旅客服務。
3.人員工作時間:當日國內(nèi)首班出港航班預計起飛前1小時50分到崗至當日出港航班結束(含備降航班)。
4.服務范圍:烏魯木齊地窩堡國際機場北航站區(qū)國航自營休息室(1045㎡)區(qū)域餐飲服務,休息室冬春季節(jié)入艙旅客日均約150-230人次,夏秋旅游旺季入艙旅客日均約300-500人次。
5.人員配置要求:餐飲服務供應商應依據(jù)休息室面積及入艙旅客人數(shù),提供合理的人員配備方案,保證休息室內(nèi)餐飲服務人員配備充足。如遇休息室高峰期、換季、航班延誤等特殊情況,餐飲服務人員配備和工作時長應相應延長或調(diào)整,不加收費用。
6.服務內(nèi)容:
負責國航自營休息室內(nèi)餐飲配備及餐飲呈現(xiàn)工作,包括但不限于休息室餐臺區(qū)、明檔區(qū)、水吧、操作間等區(qū)域的餐飲服務及相關桌面、臺面等清潔工作。
(1)正餐開餐前應確保餐飲區(qū)桌面、臺面清潔,餐飲設備正常運行,餐飲及餐飲用具配備充足,餐飲呈現(xiàn)符合標準;
(2)供餐中應不間斷巡視餐區(qū),檢查餐飲配備、呈現(xiàn)狀況,及時補充餐飲及餐飲用具,及時清潔餐區(qū)及取餐臺桌面、臺面;如有旅客用餐結束,應在3分鐘內(nèi)開始并于5分鐘內(nèi)完成餐飲用具回收及桌面清潔;
(3)供餐結束后應及時清潔餐區(qū)衛(wèi)生,保持桌面、臺面干凈整潔;回收相關物品進行清潔消毒。
(4)休息室開放前完成小食、飲料、酒水配備及擺放,休息室運營中應不斷巡視小食、飲料、酒水配備狀況并及時補充,區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生狀況出現(xiàn)問題時應及時清理。
(5)餐飲區(qū)及操作間清潔標準按照《自營休息室保潔呈現(xiàn)標準》中相關操作要求執(zhí)行,詳見附件。
7.采購方組織定期巡檢,供應商如有管理、服務等不合格項目,應在要求時限內(nèi)及時整改。
8.如因供應商問題造成旅客有效投訴,供應商應做好善后處理工作,依法承擔全部責任及賠償經(jīng)濟損失。
驗收標準:符合國航《自營休息室餐飲配備標準》、《自營休息室餐飲呈現(xiàn)標準》、《自營休息室保潔呈現(xiàn)標準》、《自營休息室人員服務標準》,詳見附件。
交付或實施時間:2025-03-05
交付或實施 |
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(二)具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。 | |
(三)具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度,近3年內(nèi)在經(jīng)營活動中無重大違法記錄。 | |
(四)具有履行合同所必需的專業(yè)技術能力,具有固定的生產(chǎn)或經(jīng)營場所和一定數(shù)量的專業(yè)技術人員。 | |
(五)近三年內(nèi),在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)企業(yè)信用信息報告中未被納入嚴重違法失信企業(yè)名單(黑名單),中國 http:// /search/cr/中未被納入政府采購嚴重違法失信行為信息記錄。 | |
(六)非中航集團黑名單供應商,非中航集團禁止交易企業(yè)名單內(nèi)的供應商。近3年內(nèi)參加中航集團采購項目中未出現(xiàn)過不良行為。 | |
(七)未通過準入的供應商不具備參與項目資格。 | |
(八)本項目不接受聯(lián)合體報名。 |
1.填寫并蓋章的《供應商信息登記表》 | |
2.法人或其他組織的具有統(tǒng)一社會信用代碼的營業(yè)執(zhí)照、事業(yè)單位法人證書等證明文件 | |
3.專業(yè)技術及行業(yè)資質(zhì)證明材料,國家法定機構頒發(fā)的相關行業(yè)從業(yè)資格許可證 | |
4.近三年無重大違法聲明蓋章(格式可自擬) | |
5.供應商反商業(yè)賄賂承諾書 | |
6.供應商社會準則符合性自審問卷 | |
7.提供“信用中國”( /)中的《法人和非法人組織公共信用信息報告》完整版并加蓋公章。若其中涉及行政處罰、異常經(jīng)營等情況,須另作書面澄清 | |
8.2023年度經(jīng)審計的財務報告復印件(包括:報告結論頁、利潤表、資產(chǎn)負債表、現(xiàn)金流量表);如未完成2023年審計,需提供2021-2023年的財務報表,并針對虧損或未審計原因進行說明 | |
9.2024年8月至今任意3個月依法繳納稅收和社會保障資金的相關證明材料,原則上證明材料應為依法繳納稅收和社會保障資金的完稅憑證 | |
10.若以上材料簽字人為營業(yè)執(zhí)照上法定代表人,需提供法定代表人身份證明;若簽字人與營業(yè)執(zhí)照上法定代表人不一致,需提供簽字人的授權委托書(格式可自擬) |
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招標清單,報名申請表等。為保證您能夠順利投標,具體要求及購買標書操作流程按會員區(qū)招標信息詳細內(nèi)容為準。
編輯:airchina
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